В конце ноября, когда Москва уже почти смирилась с наступившей зимой, на ВДНХ случилось чудо локального масштаба — VINO EXPO 2024. Три дня, которые потрясли мир российского виноделия, прошли в павильоне 57, том самом, что когда-то рассказывал посетителям о великих свершениях советского народа, а теперь повествует о не менее великих свершениях народа российского.
Все началось 21 ноября — в день Божоле нуво, когда французы традиционно празднуют приход молодого вина — винный Новый год. Наши виноделы, как истинные представители новой культурной парадигмы, решили не отставать. И если уж праздновать, то с размахом современного арт-события, где дегустации превращаются в перформансы, а виноделы — в художников нового времени.
Вот, например, винный дом «Бюрнье» из Анапы представил коллаборацию, достойную музея современного искусства: бутылки, оформленные работами местных художников. Вероника Черемисина использовала тело собственного мужа как холст для боди-арта — получилось что-то среднее между Ивом Кляйном и Клодом Моне, только с российским акцентом. Белое сухое вино «Экспонат» теперь щеголяет этикеткой, на которой человеческое тело превращается в произведение искусства — прямо как у Джефа Кунса, только без иронии.
Для оформления красного вина очень удачно использовали метамодернистскую работу мультимедиа художницы Софи Штерн. Как и предсказывал культуролог Робин ван ден Аккер: «Метамодернизм поменяет границы настоящего на пределы будущего, а погоня за бесконечно отступающим горизонтом станет уделом современного человека». В рамки этого дискурса абсолютно гармонично вписывается то, что «Бюрнье» полностью отказались от использования синтетических и химических удобрений, а на своей территории разместили глэмпинг премиум-класса для любителей тишины, природы и комфорта.
Винный туризм становится все более популярным среди любителей качественного вина. В России есть множество уникальных винодельческих мест, которые стоит посетить — «Винный туризм для медового месяца: 5 российских виноделен с характером».
На этом фоне особенно трогательно смотрится история двух братьев из Феодосии, создавших винодельню «Два Петра». В эпоху, когда все стремятся к масштабированию, они делают ставку на камерность: сами проводят экскурсии, сами организуют свадьбы. Получается этакий винный театр одного актера — точнее, двух.
Айгуль Яхина, представляя проект «Свадьбы на винодельнях», создала настоящий путеводитель по романтической географии страны. «Шато Андре» (Chateau Andre), «Собер Баш», «Шато де Талю» (Château de Talu) — звучит как маршрут героини Одри Тоту из «Амели», только вместо парижских кафе — российские винодельни.
WINEPARK под Ялтой и вовсе кажется декорацией к фильму Бертолуччи «Ускользающая красота». Как свадебный портал, мы не могли пройти мимо этого феномена — свадьбы среди виноградников и старинных бочек становятся новым трендом для тех, кто ищет локации с историей и характером. В ближайшее время мы подготовим подробный гид по винным хозяйствам, которые готовы принять свадьбы: с ценами и особенностями площадок. Подписывайтесь на наш телеграм-канал, чтобы не пропустить новости.
Винодельня «Валерий Захарьин» работает в духе современного эно-кино-минимализма, отказываясь от спецэффектов в пользу натуральной красоты кадра. Их коллекция автохтонных сортов — 75 уникальных характеров, каждый со своей драматургией. А новое авторское игристое ручного сбора — лучший вариант для свадебного стола — это как саундтрек Нино Рота в фильмах Феллини: изысканно, уместно и романтично.
Чтобы начать разбираться в методах производства игристых вин, с легкостью читать и понимать этикетки, прочитайте статью от нашего эксперта Дениса Голованова — «Шампанское на свадьбу: полный гайд по игристым винам».
Особого внимания заслуживает AYA — пространство под Севастополем, где винодельня превращается в арт-резиденцию с рестораном. Их петнаты (Игристое вино, созданное методом ансестраль. — Прим. ред.) и молодые вина из органического винограда — настоящий манифест нового русского виноделия.
Создатели приложения Cheers (мобильная платформа содержит весь каталог вин, представленных в России), кажется, вдохновлялись Tinder — получилась площадка, где можно искать свое идеальное вино так же, как некоторые ищут идеальную вторую половину. Впрочем, в отношениях с вином разочарований обычно меньше.
Как выбрать вино на вашу свадьбу или любое другое торжество, подробный рассказ эксперта-кависта Дениса Голованова — «Купаж, винтаж и ассамбляж: выбираем вино на свадьбу вместе с экспертом».
Спикеров и гостей форума было много: Алексей Синельников (телеграм-канал «Вино и Люди»), Дарья Орлова (руководитель проекта VINO.RU), Патрис Ле Ланн («Винная республика»), Дмитрий Бирюков и Дмитрий Терентьев («Алкогольное право»), Светлана Ломсадзе (бренд-шеф-сомелье Twins garden), Антон Тупиков (директор по впечатлениям ГК «Абрау-Дюрсо»).
Вино от 50 виноделов лилось рекой, закусывали фермерскими продуктами эногастрономической ярмарки Vino&Gourmet и чествовали победителей Премии «Люди Вина». Закрывал программу показ фильма «Женщины и вино» Дарьи Ганиевой — история о том, как женщины осваивают традиционно мужскую территорию, превратилась в метафору современной России, где старые правила больше не работают, а новые еще не придуманы.
В общем, винный Новый год на ВДНХ получился похожим на идеальный первый бокал вечера — с правильной температурой, ароматом и послевкусием. И главное — с обещанием, что продолжение будет еще интереснее.
Переходите в наши социальные сети (канал в Телеграме; блог на платформе Дзен; сообщество во ВКонтакте) и делитесь вашими впечатлениями от прочитанного. Вы всегда можете задать вопросы напрямую авторам статей и экспертам, которых мы просим давать комментарии.