Винный туризм становится все более популярным среди любителей качественного вина. В России есть множество уникальных винодельческих мест, которые стоит посетить. Участие в винном туре — это замечательная возможность побывать на производствах и узнать больше о процессе изготовления вина. Мы изучили винодельни России, большие и камерные, и составили наш ТОП-5, который и рекомендуем к посещению:
- Château de Talu (Краснодарский край)
- Абрау-Дюрсо (Краснодарский край)
- Château Pinot (Краснодарский край)
- Зимовец (Волгоградская область)
- Дача Сердюка (Ростовская область)
—1—
Кусочек Франции в Краснодарском крае — Château de Talu
Здесь можно не только отдохнуть в свадебном путешествии, но и саму свадьбу сыграть. Если же вы просто истинный ценитель вина и ищете, чего бы такого продегустировать, то вам точно стоит посетить винодельню «Шато де Талю». Вас ждет полный набор развлечений и вкусная еда.
Где находится?
Винодельня расположена в живописном уголке Геленджика, на берегу Черного моря: ул. Фадеева, 52А.
Какие вина стоит попробовать?
Рекомендуем попробовать их местные сорта, такие как «Талю Розе», «Талю Совиньон Блан», «Талю Каберне Совиньон». Каждое из них удивит вас своим неповторимым вкусом и ароматом.
Где остановиться поблизости?
Если вы планируете задержаться в этом районе на несколько дней, вам не составит труда найти уютные гостиницы или апартаменты в непосредственной близости от винодельни. Например: отель «Лагуна», гостевой дом «Меркурий» или «Апартаменты на Курортной».
Чем еще заняться?
После экскурсии по хозяйству и дегустации вин вам стоит исследовать окрестности. Вы можете отправиться на прогулку по набережной Геленджика, посетить местные достопримечательности, такие как маяк или аквапарк, или просто насладиться красотой морского пейзажа.
Сколько стоит вход и дегустация?
Стоимость входного билета на винодельню составляет 1200 рублей, осмотреть винодельню можно индивидуально или с группой. В стоимость входит прогулка по парку и посещение смотровой площадки. Имеется возможность арендовать кар для самостоятельного осмотра хозяйства с помощью приложения-аудиогида (от 6 тыс. ₽). Вечерняя экскурсия с дегустацией резервных вин бронируется отдельно и стоит от 3500 ₽. Есть индивидуальные туры с дегустацией, закусками или даже ужином в приватном зале — от 60 тыс. ₽. Это отличное предложение для тех, кто хочет окунуться в мир виноделия, начать разбираться в тонкостях марок и сортов, а также научиться подбирать для себя оптимальные гастрономические сочетания еды и вин.
Как выбрать вино на вашу свадьбу или любое другое торжество, подробно рассказывает эксперт-кавист Денис Голованов — «Купаж, винтаж и ассамбляж: выбираем вино на свадьбу вместе с экспертом».
—2—
Вина с императорского стола — «Абрау-Дюрсо»
«Абрау-Дюрсо» — самое титулованное винодельческое предприятие России. Сейчас это уже не просто винодельня, а развлекательный гастрокластер. Хотите прикоснуться к 150-летней истории российского виноделия, полюбоваться живописными пейзажами долины и посетить легендарные горные тоннели, заложенные в XIX столетии? Тогда вам сюда!
Где находится?
Винодельня расположена на берегу Черного моря, вблизи поселка Абрау-Дюрсо. Это всего в нескольких часах езды от курортного города Анапа. Абрау-Дюрсо — уникальный памятник природы, истории и культуры. Многие называют это место «Русской Ривьерой», и они абсолютно правы.
Какие вина стоит попробовать?
«Абрау-Дюрсо» славится своими высококачественными игристыми винами. Нужно обязательно попробовать знаменитые шампанские и игристые вина, которые завоевали признание как в России, так и за рубежом. «Императорское шампанское», изготовленное по методу Шарма, игристое премиум-сегмента Victor Dravigny и «Империал Винтаж» достойны всех полученных ими наград. Кроме того, здесь можно отведать различные красные и белые вина, каждое из которых обладает своим вкусом и ароматом.
Где остановиться поблизости?
Для тех, кто планирует задержаться подольше, в районе винодельни есть разнообразные варианты размещения. На сайте винодельни вы можете выбрать удобный для вас вариант. Например: бутик-отель «Империал», усадьба «Круглое озеро», экокемпинг «Эколоджия», туристический лагерь «Абрау-Дюрсо» или же остановиться в одном из отелей на берегу Черного моря.
Чем еще заняться?
Помимо винодельни, в этом регионе есть много интересных мест для посещения. Вы можете отправиться на экскурсию в исторический парк «Россия — моя история», посетить город-курорт Геленджик, полежать на пляже или исследовать окрестности на велосипеде.
Сколько стоит вход и дегустация?
Стоимость входного билета в винодельню может варьироваться в зависимости от выбранного варианта экскурсии и дегустации. Обычно цена входного билета составляет 1 тыс. ₽, а дегустация вин — от 1500 ₽ за человека. За эти деньги вам предоставят возможность не только насладиться вкусными напитками, но и послушать настоящую лекцию о технических нюансах производства вин.
—3—
Агротуристический комплекс Château Pinot — симбиоз современных технологий и традиций
Помимо отличных вин, вы найдете здесь пять уровней гравитационной винодельни. Они встроены прямо в холм. А еще — улиточную ферму, на которой живут 50 тыс. улиток Helix Aspersa Maxima, и пасеку.
Где находится?
Винодельческое хозяйство Chateau Pinot расположено в южной части города Новороссийска, на щедрых склонах горы Колдун: село Федотовка, Автодорожная территория, улица 5-й км, дом 1.
Какие вина стоит попробовать?
«Рамато» — медное, «Пино Гри», «Каберне Совиньон», «Пино Нуар», игристое «Пет Нат Пино Нуар», рислинг «Пет Нат» и всю линейку «Колдун».
Чтобы начать разбираться в методах производства игристых вин, с легкостью читать и понимать этикетки, прочитайте статью от нашего эксперта Дениса Голованова — «Шампанское на свадьбу: полный гайд по игристым винам».
Где остановиться поблизости?
Гостиница «Шато Пино» с бассейном на территории комплекса, LETO Apart в селе Мысхако, гостевой дом в деревне Мишкино.
Чем еще заняться?
После посещения винодельни вы можете отправиться на прогулку по окрестностям и красивым местам Новороссийска, таким как набережная Серебрякова, или посетить исторические памятники. Любимое место отдыхающих — парк имени Фрунзе, в пруду которого плавают черепахи и карпы. В самом хозяйстве часто проводятся спортивные мероприятия, музыкальные фестивали и вечеринки под открытым небом.
Сколько стоит вход и дегустация?
Входной взрослый билет на групповую экскурсию в винодельню — 800 ₽, посещение улиточной фермы оплачивается отдельно (900 ₽). Доступны индивидуальные VIP экскурсии с дегустацией премиальных вин и улиток. На территории комплекса открыт музей ретроавтомобилей, город мастеров с настоящей кузницей и картинная галерея.
О городе мастеров стоит сказать отдельно — это 7 уникальных творческих мастерских (кожевенная, стекольная, шоколадная, кузнечная и т. д.), в них вас встретят настоящие художники и профессионалы своего дела. Под их руководством вы сможете освоить различные творческие техники и уехать домой не только с коллекцией вин Château Pinot, но и увезете с собой свои творения, созданные на мастер-классах.
—4—
«Зимовец» — семейный винный дом в озерном краю
Винодельня и виноградники расположены там, где прежде никогда не выращивали виноград. Вот таким интересным способом заслуженный металлург и почетный гражданин города Волжский Владимир Зимовец отметил свой выход на пенсию. История его винодельни началась не так давно. В 2008 были высажены первые саженцы винограда вдоль террасы рядом с озером. А первые 3 тонны урожая собрали уже в 2012.
Где находится?
Эта уникальная винодельня расположена в Волгоградской области: Среднеахтубинский р-н, п. Киляковка, ул. Пригорная, 19Б.
Какие вина стоит попробовать?
Местные красные и белые сорта вин отличаются необычным вкусом и ароматом. Рекомендуем обязательно попробовать оранжевые и игристые напитки. Кроме того, здесь можно приобрести различные сувениры и подарки, связанные с виноделием.
Где остановиться поблизости?
Для удобства туристов рядом с винодельней есть уютные гостиницы и гостевые дома: парк-отель «Пересвет», апартаменты на ул. Дружбы и ул. Александрова.
Чем еще заняться?
Винодельня расположена между Волгой и Ахтубой, поэтому здесь идеальное место для рыбалки. Искателям приключений рекомендуем посетить местные древние курганы, сооруженные скифами, печенегами, хазарами и татаро-монголами.
Сколько стоит вход и дегустация?
Дегустацию вин и экскурсию обычно проводят по субботам в 12:00 по предварительной записи — 1900 ₽. Достаточно часто здесь проводятся фестивали вин, ярмарки и безлимитные дегустации.
Все статьи, посвященные идеям и маршрутам для медового месяца, вы можете найти в разделе нашего блога — После свадьбы: медовый месяц.
—5—
«Дача Сердюка» — казачье вино из крестьянской винодельни на Дону
Это небольшое семейное производство, которое выпускает около 10 тыс. бутылок вина в год. Уникальность местного вина в том, что в нем отсутствуют диоксид серы и другие консерванты. Виноградник с донскими автохтонами и сортом саперави был заложен у подножия Донецкого кряжа, на целинных землях. Так что вино отсюда можно считать органическим — в земле нет и не было пестицидов, здесь никогда не использовались химикаты для обработки винограда.
Где находится винодельня?
Расположена винодельня в живописном месте Ростовской области: Новочеркасск, улица Первая, 57.
Какие вина стоит попробовать?
Уникальные сорта красного, оранжевого и белого вина. Некоторые вина выдержаны в дубовых бочках.
Где остановиться поблизости?
В Новочеркасске, недалеко от винодельни, есть гостевые дома, гостиницы и отели.
Чем еще заняться?
Помимо дегустации вин, в окрестностях «Дачи Сердюка» можно посетить музей виноделия, музей истории Донского казачества, Атаманский дворец, парк культуры и отдыха «Александровский».
Сколько стоит вход и дегустация?
Вход на территорию винодельни обычно бесплатный, но для дегустации вин требуется предварительная запись. Стоимость дегустации зависит от выбранных вин и количества бокалов.
Виноделие — это ремесло и искусство, которое зависит от климата и времени года. Весна и осень считаются оптимальным временем для посещения виноделен, когда вы сможете увидеть виноградные рощи во всей их красе и попробовать свежие или уже выдержанные вина.
Винный туризм — это не просто способ провести отпуск, это возможность узнать больше о виноделии, насладиться красотой природы, отведать лучшие вина местных производителей и приобрести понравившиеся экземпляры для своей домашней коллекции. Винный тур может стать незабываемым приключением, которое запомнится на долгие годы и станет отличным способом провести медовый месяц.
Переходите в наши социальные сети (канал в Телеграме; блог на платформе Дзен; сообщество во ВКонтакте) и делитесь вашими впечатлениями от прочитанного. Вы всегда можете получить ответы на вопросы напрямую от авторов статей и экспертов, которых мы просим давать комментарии.